"Vrolijke behulpzame uitstraling, attent naar de gasten en uiteraard naar ons professionele werkhouding, gedreven, kennis van zaken. Jij weet in een zeer korte tijd goed over te brengen bij onze gasten waar we (met zijn allen ) voor staan, wat we belangrijk vinden tijdens een avondvullend 5 gangen diner bij ons in Volkel. En dat is onder andere onze gasten in de watten leggen met kwalitatief hoogwaardige gerechten, drankjes die hier bij passen of je nou wijn, bier of andere dingen wilt drinken, jij verkoopt in een maand tijd meer cocktails dan ik het hele afgelopen jaar hebt gedaan… op een ongedwongen manier ontspannen tafelen in een huiskamer restaurant wat door ons allemaal gedragen word. En dus mede door jou zorgen we ervoor dat dit als laagdrempelig word ervaren door de gasten , en dat is dus precies wat we willen uitstralen Je twijfelde in eerste instantie of deze tak van sport wel bij je paste, je hebt het een kans gegeven en ik denk dat het goed uit heeft gepakt . Kee Het is prettig om met je te werken, als jij er bent dan sta ik met een gerust hart in de keuken omdat ik weet dat het aan de voorkant wel goed komt en dan kan ik samen met Kie er voor zorgen dat alle gerechten perfect de keuken uit komen. Kortom ik zie jou komst dus als een enorme kwaliteits injectie. Bedankt hier voor."